Ολίγα Περί Πυθαγόρειας Διατροφής– Ιπποκράτης:
«Εκείνο που
διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο
σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του
γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία).